Siguiendo el refranero español con dichos como “por San Blas (3 de febrero), tus ajos sembrarás”, los huertos tienen en febrero uno de sus momentos clave. Se trata de un mes de transición entre el frío invierno y la llegada de la primavera, junto con el incremento paulatino de las horas de sol.

Una época cuyas labores se pueden dividir entre la preparación del suelo, la prevención de plagas y la elaboración de los primeros semilleros:

Preparación de la tierra

En este periodo del año es cuando el suelo se empieza a compactar, lo que se debe solucionar procediendo a cavar ya sea de forma manual o mecanizada, consiguiendo así la aireación del sustrato.

De esta forma se aprovecha la humedad invernal y se previene un mayor endurecimiento de la tierra. Una labor ardua y sacrificada, que sin embargo marcará la diferencia en los siguientes meses.

Control de plagas

Aunque erróneamente se suele creer que las plagas y enfermedades sólo llegan en los meses de más calor, con el aumento paulatino de las temperaturas, es el momento de revisar regularmente los terrenos para comprobar que no hay pulgones o babosas.

Arranque de los semilleros

Febrero también es el mes idóneo para la preparación de los semilleros con cultivos como el tomate, los pimientos, el melón y las habas. En este caso, siempre que sea posible mediante pequeños invernaderos, que protejan las plantas recién nacidas de las últimas heladas del invierno.

Por otro lado, igual que la referencia inicial a los ajos, existen otras variedades como los calabacines, las espinacas o las acelgas que ya se pueden ir plantando directamente en el suelo. Plantas de gran resistencia, que irán germinando durante los siguientes meses para dar sus frutos más adelante.

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